桂皮粉和肉桂粉有什么區別？
桂皮是一種藥材，氣味非常芳香，所以在制作一些食物的時候，很多人也會添加適量的桂皮，能夠起到治療前列腺增生以及健脾暖胃作用，桂皮也可以碾成粉末食用，這樣使用起來也更加簡單一些。而一些人選購時也較難分辨桂皮粉和肉桂粉，那我們要怎么去分辨它們呢？
區別：
1、品種不同。肉桂粉是肉桂樹樹皮磨成粉；桂皮粉是由天竺桂、陰香、細葉香桂、川桂的樹皮經多功能粉碎機粉碎得來的；
2、成分不同.兩者都含有桂皮醛，但肉桂里面含有的量大概是1％到2％左右，而桂皮的含量只有1％，而且桂皮里面含有丁香油酚物質，肉桂里面是沒有的；
3、功效也不同。肉桂是用來治療肝臟、心臟、脾臟、腎臟方面的問題，能夠解決嘔吐、腎虛等問題，懷孕期間的女性不能服用；而桂皮可以用來治療嘔吐以及風寒風濕問題，但是陰虛旺盛的人不能夠使用；
4、肉桂和桂皮口感也有不同；肉桂粉氣香濃、味甜而辛；桂皮粉香氣淡，味微酸澀。
上面介紹了桂皮粉和肉桂粉的區別，相信大家對兩者也有了一定的了解。